(Traduzido pelo Google) Um dos melhores passeios que já participei. O mesmo que ter um comandante de ala como guia turístico em um museu de aviões. Dylan, gerente de controle de qualidade/formulação, nos deu o presente de um especialista falando sobre sua paixão. Aprendemos muito sobre a história, progressão e importância da indústria do azeite em Portugal. A fazenda em si é incrível! Um riacho de moinho completo com roda d'água, praça de touros, ponte romana, 600 anos de história e um castelo feito no estilo do Palácio da Pena. Não tenho certeza do que mais você poderia pedir.
A parte do passeio de fabricação de azeite é maravilhosa, mostrando claramente as várias etapas do processo e você tem uma noção clara de quais produtos foram gerados e seus usos individuais. Aposto que as batatas fritas com azeite que comi em Portugal foram fritas na última prensagem do azeite com maior ponto de fumo.
Eles realmente se esforçaram muito para fornecer uma imagem completa da produção de azeite e da vida dos trabalhadores da fazenda nos últimos anos. Excelente!
(Original)
One of the best tours I've been on. Right up there with having a wing commander as a tour guide at an airplane museum. Dylan, the Quality control / formulation manager gave us the gift of an expert talking about his passion. We learned a lot about the history, progression and importance of the olive oil industry in Portugal. The actual farm itself is amazing! A mill stream complete with a water wheel, Bull fighting ring, Roman Bridge, 600 years of history and a castle made in the style of the Pena Palace. Not sure what more you could ask for.
The actual olive oil manufacturing part of the tour is wonderful, showing the various steps in the process clearly and you get a clear sense of what products were generated and their individual uses. I'm betting the olive oil potato chips I've enjoyed in Portugal were fried in the last press of the oil with its higher smoke point.
They have really put in large effort into giving a well rounded picture of olive oil production and the life of workers on the farm in years past. Excellent!